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这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味

 小优 • 2021-04-15 23:10  来源:互联网  E411

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图1)

已经进入春天了,大家有没有去野外郊游呢?去游玩的朋友都知道,外面的野菜都已经开始生长发芽啦!尤其是在我们麦田里常见的白蒿,也已经常见了。这个时候的白蒿能吃的野菜,但是等到五天过后,这个白蒿就彻底不能吃了。所以对于懂得吃美食的朋友来讲,这个时候的白蒿是不容错过的。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图2)

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图3)

白蒿的烹饪方式—

准备食材:麦地里的白蒿一小把,红薯粉条一小把,精盐,大葱,十三香,食用油,面粉,馒头1个,大蒜3瓣,辣椒油少许,陈醋,生抽。

操作步骤:

1.首先将采摘回来的白蒿放在清水中给它清洗掉表面的泥土,放在案板上给它晾干水分。这个晾好的白蒿可以用来泡水喝,对我们的身体是有好处的哦。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图4)

2.白蒿沥干水分的时候,我们将红薯粉条一小把直接冷水上锅。开大火将其烧开,水烧开后,再次煮一分钟,放在冷水中给它空凉备用。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图5)

3.准备剩馒头一个我们将其捏成碎末,放入碗中备用。白蒿已沥干水分了,放在案板上给它切碎同样放入大盆中。大葱一根将其切成葱花备用,红薯粉条同样切碎备用。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图6)

4.炒锅烧热在里面放入少许的食用油,油热后将准备好的葱花放在里面炒香。再加入一勺13香,再加入一勺精盐,刚准备好的红薯粉条放在里面炒香。随着再将这个红薯粉条直接放在白蒿里面就可以了。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图7)

5.用筷子将其搅匀,在里面放入少许的面粉再放入捏好的馒头碎,让所有的白蒿都裹匀面粉。直接开水上锅蒸五分钟就可以了。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图8)

6.这个时候我们准备料汁:大蒜三头同样将其拍散切末,再将其倒入自制的辣椒油中,在里面加入两勺陈醋一勺生抽,直接将其搅匀就可以啦。

这个白蒿就彻底不能吃了,我家的老奶奶都会做一次白蒿吃,营养又美味(图9)

7.五分钟后,我们的蒸白蒿就做好了。将其放在一个大盘中,蘸着我们自己做好的料汁直接吃就可以了。是不是看上去特别解馋呢?喜欢吃蒸白蒿的朋友,赶紧去试一试吧!

本文相关词条概念解析:

白蒿

白蒿为菊科植物大籽蒿的全草,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。本植物的绿色部分含一种倍半萜烯类白蒿宁,地上部分又含白蒿素、洋艾内酯和洋艾素。

老奶奶

(1)曾祖母的俗称。(2)小孩子对年老妇人的尊称。亦为对年老妇人的泛称。《儒林外史》第十七回:“太公欢喜,叫老奶奶烧起茶来,把匡大担子里的糖和豆腐干装了两盘,又煮了十来个鸡子,请门斗吃着。”

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