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自制的草莓鲜牛乳非常好喝,简单快手无添加,腌制好的草莓用中火加热

 小狐 • 2021-04-14 08:27  来源:互联网  E297

春游踏青,怎能少了美味。除了零食、面包、便当、水果,喝的自然也是必须要准备的,纯净水过于寡淡无味,碳酸饮料喝多了不以利于身体健康,很多市售奶茶糖分又过高,所以自己准备好喝的饮品就最好不过了。今天就来一款时下颇具的网红饮品草莓鲜牛乳的自制方法。

草莓鲜牛乳因为颜值颇高,成为了网上的爆款,很受欢迎。它的其实原料很简单,以新鲜的草莓和纯牛奶为主,但是不再是单纯的将两者搅打成奶昔,而是用香甜的草莓酱,搭配浓郁的鲜牛乳,无香精、无奶精、无防腐剂,纯粹的天然味道,好喝到停不下来。赶紧看看具体制作方法吧。

自制的草莓鲜牛乳非常好喝,简单快手无添加,腌制好的草莓用中火加热(图1)

所需食材

草莓250克、细砂糖20克、牛奶700克、淡奶油100克、炼乳20克

制作方法

1 草莓冲洗干净,去掉叶子和蒂部,果肉对半切开,放入奶锅里。

2 加入细砂糖,大致混合均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制半小时。腌制是为了让草莓和细砂糖的风味融合得更好。

自制的草莓鲜牛乳非常好喝,简单快手无添加,腌制好的草莓用中火加热(图2)

3 腌制好的草莓用中火加热,一边加热一边搅拌,直到草莓软烂,草莓酱也逐渐开始变得略微浓稠,离火降温备用。这个过程只需要十来分钟,非常节省时间。

4 草莓酱分两份,分别放入瓶子里,用小勺或是抹刀把草莓酱涂抹在瓶子的内壁上。

5 接着往两个瓶子里分别倒入350克牛奶、50克淡奶油和10克炼乳,拧紧盖子即可。

自制的草莓鲜牛乳非常好喝,简单快手无添加,腌制好的草莓用中火加热(图3)

小贴士

1 草莓酱不需要熬得过于浓稠。

2 该配方可以制作2瓶草莓鲜牛乳。

自制的草莓鲜牛乳非常好喝,味道醇厚,口感顺滑,没有香精和奶精甜腻的味道,不会齁甜,也不会腻味,既好喝爽口,又营养健康,老少皆宜,比奶茶更美味。今天的就到这里了,希望你们会喜欢。

本文相关词条概念解析:

草莓

草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch,英文:Strawberry)。蔷薇科、多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。中国各地栽培,原产南美,欧洲等地广为栽培。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。

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