桂小厨美食网
a 当前位置: 桂小厨美食网 » 热门 » 正文

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了

 小狐 • 2021-04-13 17:25  来源:互联网  E10

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图1)

土豆是咱们生活中常见的食物了,也是人们喜爱的食物之一,很多人都逃不开土豆的魔力,毕竟这种软糯的食物谁能不爱呢?就连厨娘也钟情于土豆。土豆即可搭配其它食材一起食用,也可炸成薯片,有些人还喜欢蒸的土豆,总之土豆的做法有很多,只要烹饪技术好,想怎么烹饪就怎么烹饪,不过小编还是喜欢搭配其它食材一起炒的土豆,炒过的土豆更加入味些。

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图2)

土豆跟其它食材一起炒,最常用的食材就是肉,荤素搭配,但是厨娘觉得跟肉一起炒的土豆,吃多了难免觉得有些腻,所以厨娘更喜欢土豆炒其它的素菜。最喜欢的是和青椒一起炒,在厨娘心里不亚于肉,甚至比很多肉都还要好吃,接下来厨娘跟大家一下。

青椒烧土豆

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图3)

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图4)

准备好食材:土豆2个、青椒1根、小米辣适量、大蒜适量

调料:食用油、老抽、白糖、食盐

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图5)

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图6)

第一步,先把土豆用流水冲洗干净,再把泥沙清洗干净,给土豆去皮。去好皮的土豆,先切成两半,再切对半切开,最后把土豆切成三角形的块状,切好的土豆用清水冲洗一下,冲洗好的土豆沥干水分备用。

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图7)

第二步,用水把青椒洗好后,再把辣椒籽去掉,按扁之后,切成段,放一旁。大蒜切成蒜片,小米辣切成圈,一起放碟子里。

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图8)

第三步,接下来起锅,锅里加入多一些的食用油,把沥干水分的土豆加入锅中,把土豆煎到两面金黄。土豆都炒好之后,先把土豆拨到锅边,加入蒜片和青椒段,一起翻炒出香味之后,再加入少量的老抽、一勺白糖、适量的食盐,继续翻炒2分钟,加入小米辣,翻炒均匀之后,就可以出锅啦。

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图9)

这样一道比肉还香的青椒烧土豆就做好了,土豆软软糯糯的,吃的时候带有一些辣味,还有青椒的鲜香,这样做出来的土豆非常的入味好吃,比肉还香呢。土豆当中的淀粉含量高,多吃一些就可以少吃米饭了,饱腹感特别强,这个时候想减肥又不想吃得太清淡的小伙伴,就可以制作这样的一道青椒烧土豆,来满足口腹之欲,还不用担心会长胖啦。

最喜欢的是和青椒一起炒,甚至比很多肉都还要好吃,多吃一些就可以少吃米饭了(图10)

厨娘小贴士

1、把土豆切成三角形的块状,这样形状的土豆能够炖煮更长的时间,不容易化开。

2、用清水洗土豆可以把土豆外部残留的淀粉冲洗干净,土豆也不会变黑,同时后续再烹饪的时候也不会粘锅啦。

本文相关词条概念解析:

土豆

马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋,土豆,洋山芋等,茄科植物的块茎。与小,玉米,稻谷,高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国,俄罗斯,印度,乌克兰,美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头,面条,米粉等主食,马铃薯将成稻米,小麦,玉米外的又一主粮。

网友评论Translation