桂小厨美食网
a 当前位置: 桂小厨美食网 » 厨房好物 » 正文

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖

 小狐 • 2021-04-10 13:40  来源:互联网  E982

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖(图1)

在农村“捡”的这果子,城里人愿花100块一斤买,都没舍得卖!美食的种类很多,即使是大家从地里捡来的食物,只要味道好,都可以叫美食,比如这道美食,是80、90后的童年回忆,这道美食就是“野地瓜”野地瓜一般生长在一些陡壁上,果子的大小跟车厘子的大小差不多,成熟后的地瓜红红的,还带着浓浓的香味,芳香四溢,甜香如蜜,虽然是野果,但它的营养比较丰富,吃法也有两种,可以鲜果吃,也可以晒成果干来吃,都是非常好吃的,在农村的朋友一定不会陌生。

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖(图2)

野地瓜的蛋白质含量比无花果还高一些,野地瓜成熟时期一般在6到10月,小时候即使顶着炎炎烈日也会到山坡上寻找这美味,野地瓜其实并不难找,只要找到地瓜藤,闻着有香味,就一定有地瓜,扒开地瓜藤一个一个的往兜里捡。

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖(图3)

不一会儿就会捡满一袋,小时候野地瓜特别多,现在再回老家,已经很少能看见有野地瓜了,所以大家碰见了,一定不能错过,有多少捡多少,特别是在一些有山的地方,还是能捡到许多的野地瓜,地瓜拿回家,用清水清洗干净。

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖(图4)

在清洗的时候,可以用盐水泡一会儿,因为野地瓜是生长在地的表面,难免会有一些虫子在上面爬,所以用盐水泡一下会清洗得更干净,清洗干净后,捞出来沥干,就可以吃了,在城里很难看见也有这野果子卖,即使捡到许多都舍不得拿出来卖。

在农村的朋友一定不会陌生,城里人愿花100块一斤买,即使捡到许多都舍不得拿出来卖(图5)

在吃野地瓜的时候,也要注意,最好是把野地瓜掰开来吃,有时候里面会有小虫子,遇到有小虫子的地瓜就仍掉,千万别一个一个,否则虫子吃下肚,野地瓜不但香味四溢,味道也非常甜,虽然现在有许多的水果卖,但感觉最好吃的还是小时候在坡上捡的野地瓜,你吃过吗?很多人都没有吃过吧!

本文相关词条概念解析:

地瓜

地瓜(北方)即红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、山药(河北)、番芋、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,具地下块根。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

网友评论Translation