桂小厨美食网
a 当前位置: 桂小厨美食网 » 吃货研究所 » 正文

8分钟的样子,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够

 小狐 • 2021-04-15 11:50  来源:互联网  E864

好吃不腻的几道家常菜,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够

火腿肠鸡蛋炒西兰花

食材:

8分钟的样子,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够(图1)

西兰花一颗;火腿肠一根;鸡蛋2个;盐;蚝油;鸡精;淀粉

做法:

1.西兰花洗净,去蒂,掰成小朵放入大碗中,加盐水浸泡15分钟。

2.火腿肠切片,鸡蛋加入少许淀粉和盐水,搅匀。

3.锅中加开水,放入泡好的西兰花,焯一会儿。

4.锅中加适量油,微微加热后调至小火,倒入蛋液,当蛋液凝固至无液体时立刻盛出。

5.锅中再加一些油,倒入焯好的西兰花,再加入火腿肠,炒几分钟。

6.加入少许蚝油和盐,至西兰花熟至可以食用后,加入滑蛋。

7.最后加入水淀粉勾芡,再加入少量鸡精,盛盘开吃!

三丁炒虾仁

食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、油1大勺、盐1小勺、料酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30g

8分钟的样子,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够(图2)

做法:

1.?虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺料酒拌匀,腌制15分钟。

2.?腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3.?锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

4.?另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒。

5.?加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。

葱油蒜香秋葵

用料:

8分钟的样子,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够(图3)

黄秋葵若干;大蒜若干;辣椒少许;酱油;盐

做法

1、将黄秋葵洗净切开,放入水中焯熟(比较难熟,大概要7,8分钟的样子)加少许盐。

2、焯熟后过凉水装盘,将大蒜辣椒切成碎末,放在秋葵上。

3、锅中放油烧热后浇在秋葵上,倒上鲜酱油即可。

糖醋鲫鱼

食材:

8分钟的样子,美味简单营养,解馋下饭,每次做饭都不够(图4)

鲫鱼400克,姜片5片,大葱2小段,醋1勺,老抽1勺,糖1/2勺,料酒1勺,盐1小勺,蒜瓣6瓣,香葱1根,淀粉1勺,油1勺

做法:

1、鲫鱼处理干净,蒜瓣拍碎,姜切丝,大葱切段,小葱切末。

2、锅热油,放入鲫鱼,煎至两面焦黄。

3、在煎好的鱼锅中加入姜丝、葱段、醋、老抽、糖、料酒、盐等,再加开水漫过鱼身,放一半蒜瓣碎,中火慢炖20分钟。

本文相关词条概念解析:

加入

加入即加上,搀进去。

小勺

本词条内容尚未完善,欢迎各位编辑词条,贡献自己的专业知识!

网友评论Translation